VINOTHEQUE 2/6

AOC Saint Julien Connétable Talbot

2007 Goûté en mars 2017: [*****] Ben voilà. Savoir être patient avec ses vins. Finesse et suavité sont les premiers mots qui me viennent...

Avant de commencer, il m'a paru intéressant d'écrire l'introduction de Xavier Mourier: "Sixième génération de viniculteurs implanté dans...

Sangiovese 90%, Syrah 5%, Cabernet Sauvignon 5% 2013 Goûté en janvier 2017: [***] A l'ouverture, une puissance prédominante et une forte...

Second vin du Château Sénéjac. 2006 Goûté en décembre 2016: [***] vin très léger qui curieusement après quelques heures à l'air a pris un...

Quelle n'a pas été ma surprise lorsque j'ai lu sur la bouteille AOC Chinon alors que c'est un blanc! Il semble qu'il y ait une petite...

2015 Goûté en Novembre 2016: [*****] Mon avis général... ex-cel-lent! Nez très parfumé, parfum de fleurs ou d'agrumes concentrés,...

2015 Goûté en décembre 2016: [****] A l'ouverture, il a cette caractéristique rencontrée sur d'autres Chinon: un goût de renfermé, de...

2011 Goûté en novembre 2016: [*****] peut être consommé quasiment après ouverture. Un vin fin, léger avec une certaine corpulence qui le...

2015 Goûté en Novembre 2016: [***] vin facile, fruité qui emplit le palet de ses arômes jusqu'à l'en saturer. Vin gras, notes de fruits...

Deuxième dégustation de Jacques et Xavier Abonnat, toujours à la recherche d’une perle stable dans la région Auvergne. 2014 Goûté en...