IGP Collines Rhodaniennes Xavier Mourier "Peyss"

Avant de commencer, il m'a paru intéressant d'écrire l'introduction de Xavier Mourier:

"Sixième génération de viniculteurs implanté dans la Vallée du Rhöne, j'ai créé mon domaine en Côte Rôtie, Condrieu et Saint Joseph... Et pour perpétuer nos traditions, je mets mon savoir faire et ma rigueur afin d'élaborer ce vin prestigieux"

2015

Goûté en janvier 2017: [****] Nez et bouche fleurie, velouté avec une belle longueur qui se termine en notes citronnées. Vin doux et fin, idéal avec du saumon gras. C'est très réussi.

Pour les amateurs de cépages, Marsanne et Roussane, ce que l'on retrouvera dans les blanc de Saint Joseph. Je parle bien sûr de cépages, pas de donzelles provençales.

Prix: 11,55€/bouteille (Intercaves Clermont Ferrand Aubière)

#CôtesduRhône #CollinesRhodaniennes #Vinblanc