VDP Charentais "Chardonnay"

??? Goûté en mars 2009 [*]: Première fois que je ne vois pas une année sur une bouteille. De toute manière, c'était un essai pour déguster des huîtres "affinées n°4" de Ré (excellentes, d'ailleurs) et cela a été raté. On me dira: "il est très sec et a une bonne acidité, c'est parfait pour les fruits de mer", mais je n'ai pas ressenti le gout du chardonnay, et puis cette acidité reste aussi et longtemps au niveau de l'estomac. Bref, comme dirait ma femme: "pour du kir bien voire très frais...". Prenez plutôt du Chablis ou un Vouvray sec tranquille. Je me méfierai aussi du "Royal" de l'île de Ré soi disant plus sec...

#Vinblanc #PoitouCharentes