VDP Vaucluse Aureto Rosé

fredericteulet
29 juil. 2010
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2008 Goûté en Juil 2010: [****] après l'escapade dans le Lubéron et l'opération "réhabilitation de vins Rosé de Provence", voici un beau petit lot: de la matière et une acidité contrôlée. Vin sec aux arômes bien présents mais délicats. Il sera inutile de le massacrer en le mettant au frais: 13°-14° devrait suffir. Très plaisant avec des salades estivales (Niçoise ou Italienne avec des légumes confits). Prix approx.: 9€/bouteille. C'est cher mais finalement 3€ de cotes de Provence pour déboucher l'évier, c'est cher aussi. Pour les amateurs de cépages, 70 % Caladoc, 25 % Grenache, 5 % Syrah.